MARS 2020

Méditerranée

 

 

Semaine du 02 mars au 6 mars 2020

 

LUNDI : seiche à la rouille

MARDI : macaronade 

MERCREDI : filet de dinde aux olives noires

JEUDI : fideua

VENDREDI : encornet farci

 

Sud ouest

 

 

Semaine du 9 mas au 13 mars 2020

 

LUNDI : rôti de porc à la moutarde ancienne

MARDI: saucisse aux confit d'oignons

MERCREDI : poulet basquaise

 JEUDI : ragoût de bœuf 

VENDREDI : brandade de morue

Sud -Est

 

 

Semaine du 16 mars au 20 mars 2020 

 

LUNDI : rôti de porc

MARDI : sauté d'agneau

MERCREDI : légumes farcis

JEUDI : lasagne provençale au thon

VENDREDI : poisson avec son aïoli 

Bretagne

 

 

 Semaine du 23 mars au 27 mars 2020

 

LUNDI : ragoût breton

MARDI : filet mignon au cidre

MERCREDI : écrasé de p.de terre& poulet/camembert

JEUDI : râble de lapin au cidre

 VENDREDI : tagliatelles aux sardines et artichauts

 

 

AVRIL 2020

Nord Est

 

 

 Semaine du 30 mars au 3 avril 2020

 

LUNDI : carbonnade

MARDI : rôti de porc maroilles.

MERCREDI : choucroute

JEUDI : waterzoï de poulet

VENDREDI : cabillaud à la boulonnaise

 

 

Les îles françaises

 

 

Semaine du 6 avril au 10 avril 2020

 

LUNDI : aubergine à la bonifacienne et une paupiette de dinde

MARDI :carry de poulet

MERCREDI : colombo de porc

JEUDI : saucisse aux olives

VENDREDI : hachis parmentier créole (patate douce+carotte+poisson)

 

 

Centre

 

 

semaine du mardi 14 au 17 avril  2020

 

LUNDI : légumes farcis

MARDI  : navarin

 MERCREDI : potée auvergnate

JEUDI : poulet à la comtoise

VENDREDI : aligot

 

 

Montagne

 

 

Semaine du 24 février au 28 février 2020

 

LUNDI : poulet au comté

MARDI :  confit de canard

MERCREDI : tartiflette

JEUDI : estouffade de joue de porc 

VENDREDI : moules à la crème de reblochon.